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食材配送公司应该怎么给单位食堂配送食材？
食材配送公司给单位食堂配送食材，质量才是硬道理，蔬菜配送企业在配送过程中，能够保证食材的来源可靠，蔬菜新鲜、肉类食品具有检验检疫，这才能让食堂采购人员放心，达到省时省力的程度。如何**蔬菜质量，主要有以下几点：
1、自有基地，**新鲜；
2、标准化产品管理，降低损耗；
3、冷链配送、速度保证新鲜。

1.变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体有害的;  　　2.含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体有害的;  　　3.含有致病性、微生物或者微生物含量过限定标准的;  　　4.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！  　　5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;  　　6.掺假、掺杂、，影响营养、卫生的;  　　7.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的;  　　8.过保质期限的。  　　9.其他不符合食品要求的。福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！

食品召回按性质可分为主动召回和责令召回。主动召回是由企业管理层做出的、自愿召回缺陷食品的行为，即自愿召回:责令召回又称强制召回，是食品部门依法责令企业召回存在潜在危害的缺陷食品，并制裁违法者的行为，通常针对不食品。按召回方式可分为公开召回和沉默召回以及要求召回和指令召回()。公开召回指通过公开的途径向社会发出召回信息，从市场和清费者手中全面收回不食品，适用于主动召回和责令召回;沉默召回指通过非公开的途径，从运输、批发和零售等环节收回缺陷食品，一般仅适用于对不适合消费食品的主动召回。

我司可进行免费食品原材料的简单加工。  　　1、品质，为确保原材料加工过程中及加工后的品质，特制定食品原材料初加工品质作业。  　　2、食品原材料初加工的品质作业由初加工操作人员直接负责，检验专员负责。  　　3、原材料初加工人员按照加工计划单上所注的原料加工品种及数量进行领用，并对所领用的原材料、半成品进行质量检验，禁止加工变质及有品质隐患的原材料、半成品。  　　4、原材料加工按照原材料加工流程及品质要求进行福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！  　　②验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。  　　③如冻品解冻、软化、出水带血水，则不能收货。  　　④冻品一般无生产日期，验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。  　　⑤称重时要扣除纸箱、冰块的重量，以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重标识，按5%扣除含冰量。
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